「ささエる」の小嶋悠紀編集長が、様々な人たちと特別支援に関する対談をするコーナーの第2弾です。
今回の対談相手は料理系トップYouTuberで「Ponte Carbo」オーナーシェフでもある小林論史氏です。
この対談のテーマは「障害があっても多様な職業に就ける」です。
第6回は「飲食業界に就職したい子供へのアドバイス」です。

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小嶋　ここからは、飲食店の話になります。いよいよ本丸って感じですね。実際に飲食店業界で働きたいっていう子供たちも多く、依然、就職先としての人気は根強いです。
小林　あ、そうなんですね。
小嶋　はい。例えば、パティシエになりたいとか、寿司職人になりたいとか。特に最近は、You Tubeで寿司職人になって海外に行ったら成功したみたいな、「お金めちゃくちゃもらえてます」みたいなのも、けっこうあったりしますよね。